前菜・Appetizer
季節ナムルの盛り合わせ
Namul (seasoned vegetables) platter
季节冷菜拼盘
季節キムチの盛り合わせ
Assorted Seasonal Kimchi platter
季节泡菜拼盘
白菜キムチ
Nappa cabbage (Hakusai) Kimchi
特制辣白菜
刺し・一品・Special dish・刺身・单品料理
ユッケ～キャビアのせ～
Yukhoe (seasoned raw beef topped with an egg yolk)
鲜拌牛肉
レバ刺し（低温調理）
Liver sashimi（Low-temperature cooking）
低温熟成牛肝
サラダ・Salads・时鲜沙拉
銀兵衛サラダ
Salad (salt dressing)
銀兵衛特制沙拉
サンチュ
Sangche lettuce
鲜生菜（卷肉用）
追加ネギ
Additional green onions
追加葱茉
スープ・Soup・汤品类
ふわふわ卵スープ
Fluffy egg Soup
鲜嫩鸡蛋汤
神戸牛出汁とポルチーニのコンソメ
Consommé of Kobe Beef Dashi and Porcini
神户牛高汤与牛肝菌法式清汤
ごはん・握り・Rice and Sushi・米饭・牛肉寿司
神戸牛・黒毛和牛の握り（１貫）
Kobe Beef Hand-rolled Sushi (Wagyu Nigiri)・Japanese black beef Hand-rolled Sushi (Wagyu Nigiri)
神户牛寿司(一口)・和牛寿司(一口)
和牛だし茶漬け
Chazuke (rice with tea poured) w/Wagyu Soup
和牛上汤茶泡饭
麺・Noodles
冷麺
Cold Noodles
酸橙冷面
デザート・Dessert・甜品
ふわふわかき氷
Japanese style Shaved Ice
日式当季水果酱刨冰
お肉
【産地直送】神戸牛7種盛
Assorted Kobe Beef (7 kinds)≪Photo is for 2 servings.≫
神户牛7拼盘≪照片 两人份≫
【神戸牛】ヘレ
Kobe Beef Tenderloin
神户牛里脊
【神戸牛】芯々
Knuckle main muscle (Shin shin)
希少牛腰部
【神戸牛】絹ロース
Kobe Beef Silky Melty Loin (Thin sliced)
神户牛特级上脑
厚タン 極
Special salted thick sliced Tongue
厚切特级牛舌
上タン葱巻き
Special salted Tongue with green onion
特选香葱牛舌
ハラミ
Skirt steak (Harami)
牛腹
葱カルビ
Boneless Short Rib with green onion (Negi Kalbi)
香葱牛小排