前菜・Appetizer

季節ナムルの盛り合わせ
Namul (seasoned vegetables) platter
季节冷菜拼盘

プチトマトのナムル
Namul (cherry tomato) 
水果番茄冷菜

季節キムチの盛り合わせ
Assorted Seasonal Kimchi platter
季节泡菜拼盘

白菜キムチ
Nappa cabbage (Hakusai) Kimchi
特制辣白菜

刺し・一品・Special dish・刺身・单品料理

神戸牛自家製ローストビーフ〜大根おろしと共に〜
Kobe Beef Homemade Roast Beef
神户牛肉自制烤牛肉

ユッケ~キャビアのせ~
Yukhoe (seasoned raw beef topped with an egg yolk)
鲜拌牛肉

塩ユッケ
Salt Yukhoe (seasoned by special salt)
鲜拌椒盐牛肉

レバ刺し(低温調理)
Liver sashimi(Low-temperature cooking)
低温熟成牛肝

上ミノ刺し(低温調理)
Special beef rumen(Low-temperature cooking)
低温熟成牛胃刺身

サラダ・Salads・时鲜沙拉

銀兵衛の塩サラダ
Salad (salt dressing)
銀兵衛特制沙拉

サンチュ
Sangche lettuce
鲜生菜(卷肉用)

追加ネギ
Additional green onions
追加葱茉

スープ・Soup・汤品类

ふわふわ卵スープ
Fluffy egg Soup
鲜嫩鸡蛋汤

ユッケジャンスープ
Yukgaejang Soup
韩式香辣牛肉味汤

カルビスープ
Kalbi Soup
特制微辣牛小排高汤

※『+100円でクッパに変更可・You can add rice for +100 yen.( Korean Rice Soup)・日元可在汤里加米飯』

ごはん・握り・Rice and Sushi・米饭・牛肉寿司

神戸牛・黒毛和牛の握り(1貫)
Kobe Beef Hand-rolled Sushi (Wagyu Nigiri)・Japanese black beef Hand-rolled Sushi (Wagyu Nigiri)
神户牛寿司(一口)・和牛寿司(一口)

ガーリックライス
Garlic Fried Rice
蒜香蒜炒饭

石焼ビビンバ
Stone-baked Bibimbap
石锅拌饭

ガーリック石焼ビビンバ
Stone-grilled Bibimbap w/garlic
蒜香蒜石锅拌饭

和牛だし茶漬け
Chazuke (rice with tea poured) w/Wagyu Soup
和牛上汤茶泡饭

麺・Noodles

冷麺
Cold Noodles
酸橙冷面

デザート・Dessert・甜品

ふわふわかき氷
Japanese style Shaved Ice
日式当季水果酱刨冰

ティラミス風アイス
Tiramisu flavor Ice cream
提拉米苏风冰淇淋

お肉

【産地直送】神戸牛5種盛
Assorted Kobe Beef (5 kinds)≪Photo is for 2 servings.≫
神户牛5拼盘≪照片 两人份≫

【 特選 】 黒毛和牛7種盛
Assorted selected meat (7 kinds)≪Photo is for 2 servings.≫
当日精选和牛7拼盘≪照片 两人份≫

【神戸牛】サーロイン
Kobe Beef Sirloin
神户牛西冷

【神戸牛】芯々
Knuckle main muscle (Shin shin)
希少牛腰部

絹ロース
Silky Melty Loin (Thin sliced)
特级上脑

厚タン 極
Special salted thick sliced Tongue
厚切特级牛舌

上タン塩
Salted thick sliced Tongue
特选牛舌

まぼろしのハラミ
Skirt steak (Harami)
A5特级牛腹

葱ハラミ
Skirt steak with green onion (Negi Harami)
特级味噌牛腹