コース・お料理

厳選されたこだわりの食材

世界の舌を魅了し続けてきた神戸牛（神戸ビーフ®）。
「神戸肉流通推進協議会」の定めた厳しい基準を満たした本物の神戸牛、料理長の目利きで厳選した黒毛和牛を
多くのお客様に楽しんでいただける様、各種コースをご用意しております。
東京・銀座で、本物の神戸牛の美味しさを是非お愉しみください。

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ご会食やご接待、記念日等、様々なニーズにご利用いただけるコースをご用意。
大事な方とのお食事にぜひご利用ください。

コースの提供時間は、10,000円～15,000円までが平均２時間～２時間半、25,000円コースは２時間半～３時間となっております。
時間のご相談がある方は、直接店舗までお電話をお願い致します。

コースの注文は、10,000円～15,000円までが閉店時間の２時間半前、25,000円コースは3時間前までとさせていただいております。
※ご来店後のコースは、状況によりお受けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
　また、1グループ皆様同じコースのみのご注文となっております。

※別途サービス料１０％を頂戴いたします。

10,000円コース
黒毛和牛堪能コース

料理長の目利きで厳選した黒毛和牛をコースで。
牛屋銀兵衛で人気の「とろける絹ロース」をお楽しみいただける全9品。

【料金】 10,000円（税込/1名様）
【平均所要時間】約2時間～２時間半

【1】前菜
【2】上タン塩・本日の希少部位
【3】絹ロース
【4】本日のスープ・肉寿司（ローストビーフ）
【5】特選赤身2種
【6】箸休め
【7】特選赤身・霜降り肉　タレ
【8】冷麺 or ガーリックチャーハン or 和牛出汁茶漬け
【9】本日のデザート or チーズの盛合せ

※当日の人数変更につきましては、既に食材を準備しているため前日までの予約人数にてお出しさせていただきます。
※写真はイメージです。
※前菜盛合わせは、季節によって異なります
※コース内容は一例です。違うメニューの場合もございます。ご了承下さい。

こちらのコースは、一部の商品を除き、お客様ご自身でお肉を焼いていただくスタイルのコースとなっております。

ご予約はこちら ▸

12,000円コース
黒毛和牛＆特選神戸牛霜降りコース

料理長の目利きで厳選した黒毛和牛と、メインは神戸牛特選部位のステーキorすき焼きをお選びいただけます。人気の「とろける絹ロース」もお楽しみいただける全10品。

【料金】 12,000円（税込/1名様）
【平均所要時間】約2時間～２時間半

【1】前菜
【2】極みタン塩・本日の希少部位
【3】絹ロース
【4】本日のスープ・肉寿司（赤身）
【5】特選赤身1種,霜降り1種
【6】箸休め
【7】黒毛和牛ヘレ　タレ
【8】神戸牛特選部位すき焼き or ステーキ
【9】冷麺 or ガーリックチャーハン or 和牛出汁茶漬け
【10】本日のデザート or チーズの盛合せ

※当日の人数変更につきましては、既に食材を準備しているため前日までの予約人数にてお出しさせていただきます。
※写真はイメージです。
※前菜盛合わせは、季節によって異なります
※コース内容は一例です。違うメニューの場合もございます。ご了承下さい。

こちらのコースは、一部の商品を除き、お客様ご自身でお肉を焼いていただくスタイルのコースとなっております。

ご予約はこちら ▸

15,000円コース
厳選神戸牛&黒毛和牛コース

神戸牛の厳選部位と、人気の極みタン塩・ハラミをお楽しみいただける全10品。
お召上がりいただける銀兵衛人気のコースです。

【料金】 15,000円（税込/1名様）
【平均所要時間】約2時間～２時間半

【1】前菜
【2】極みタン塩・本日の希少部位
【3】神戸牛絹ロース
【4】本日のスープ・肉寿司（霜降り）
【5】神戸牛赤身1種　霜降り1種
【6】箸休め
【7】特選黒毛和牛ヘレ　タレ
【8】神戸牛特選部位　すき焼き or ステーキ
【9】冷麺 or ガーリックチャーハン or 和牛出汁茶漬け
【10】本日のデザート or チーズの盛合せ

※当日の人数変更につきましては、既に食材を準備しているため前日までの予約人数にてお出しさせていただきます。
※写真はイメージです。
※前菜盛合わせは、季節によって異なります
※コース内容は一例です。違うメニューの場合もございます。ご了承下さい

スタッフがお肉を焼くアテンド対応も可能です。ご希望の方は事前に店舗までお知らせ下さい。
※可能な限り対応させて頂きますが状況により難しい場合もございます事ご了承ください。

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25,000円コース
神戸牛堪能コース

本物の神戸牛を銀座で存分に味わっていただける神戸牛フルコース。
神戸牛のシャトーブリアン・特選霜降り部位など他では味わうことのできない至極の全12品。

【料金】 25,000円（税込/1名様）
【平均所要時間】約2時間半～3時間

【1】前菜
【2】神戸牛シャトーブリアン
【3】神戸牛絹ロース
【4】本日のスープ・神戸牛肉寿司
【5】神戸牛赤身2種
【6】神戸牛ローストビーフ
【7】箸休め
【8】特製神戸牛ハンバーグ
【9】神戸牛特選霜降り部位
【10】神戸牛特選部位　すき焼き or ステーキ
【11】冷麺 or ガーリックチャーハン or 和牛出汁茶漬け
【12】本日のデザート or チーズの盛合せ

※当日の人数変更につきましては、既に食材を準備しているため前日までの予約人数にてお出しさせていただきます。
※写真はイメージです。
※前菜盛合わせは、季節によって異なります
※コース内容は一例です。違うメニューの場合もございます。ご了承下さい。

スタッフがお肉を焼くアテンド対応です。不要の方はその旨お知らせ下さい。