厳選されたこだわりの食材

世界の舌を魅了し続けてきた神戸牛(神戸ビーフ®)。
「神戸肉流通推進協議会」の定めた厳しい基準を満たした本物の神戸牛、料理長の目利きで厳選した黒毛和牛を
多くのお客様に楽しんでいただける様、各種コースをご用意しております。
東京・銀座で、本物の神戸牛の美味しさを是非お愉しみください。

Course

コース

牛屋銀兵衛では4種類のコースをご用意しています。
ご会食やご接待、記念日等、様々なシーンに合わせてぜひご利用ください。

コースの所要時間は、各コースの欄に記載しております。
時間のご相談がある方は、直接店舗までお電話をお願い致します。
また、コース毎に最終受付時刻が異なりますので、ご了承下さい。


※ご来店後のコースは、状況によりお受けできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
 また、1グループ皆様同じコースのご注文をお願いしております。

※別途サービス料10%を頂戴いたします。

11,000円
黒毛和牛堪能コース

厳選した黒毛和牛を堪能できるコース。
当店で人気の「とろける絹ロース」をお楽しみいただけます。

【料金】 11,000円(税込/1名様)
【平均所要時間】 約2時間~2時間半

【1】季節の前菜・サラダ
【2】上タン塩・本日の希少部位
【3】絹ロース
【4】本日のスープ・肉寿司(ローストビーフ)
【5】特選赤身2種 塩
【6】箸休め
【7】特選和牛3種 タレ
【8】冷麺 or 和牛出汁茶漬け
【9】本日のデザート or チーズの盛合せ


※当日の人数変更につきましては、既に食材を準備しているため前日までの予約人数にてお出しさせていただきます。
※写真はイメージです。
※コース内容は一例です。仕入れ状況や時期により変わる場合がございますのでご了承下さい。

こちらのコースは、一部の商品を除き、お客様ご自身でお肉を焼いていただくスタイルのコースです。

15,000円
厳選神戸牛&黒毛和牛コース

神戸牛とその他の和牛、人気の極みタン塩などをお楽しみいただける一番人気のコース。

【料金】 15,000円(税込/1名様)
【平均所要時間】 約2時間~2時間半

【1】季節の前菜・サラダ
【2】極みタン塩・本日の希少部位
【3】神戸牛 絹ロース
【4】本日のスープ・肉寿司(霜降り)
【5】神戸牛 赤身1種 霜降り1種
【6】箸休め
【7】特選黒毛和牛 ヘレ タレ
【8】神戸牛特選部位 焼きすき or ステーキ
【9】冷麺 or 和牛出汁茶漬け or ローストビーフ丼
【10】 本日のデザート or チーズの盛合せ


※当日の人数変更につきましては、既に食材を準備しているため前日までの予約人数にてお出しさせていただきます。
※写真はイメージです。
※コース内容は一例です。仕入れ状況や時期により変わる場合がございますのでご了承下さい。

スタッフがお肉を焼くアテンド対応が可能な場合もございます。ご希望の方は事前に店舗までご相談下さい。
※可能な限り対応させて頂きますが、状況によりご希望に沿うことが難しい場合もございますので、その際はご容赦下さい。

12,000円
神戸牛ミニコース

本物の神戸牛を銀座でお手軽に短時間で味わっていただけるコース。
産地直送の神戸牛からその日のおすすめ部位を味わえます。

【料金】 12,000円(税込/1名様)
【平均所要時間】 約1時間~1時間半

【1】季節の前菜・サラダ
【2】神戸牛おすすめ部位 3種(塩)
【3】神戸牛 本日の一品
【4】神戸牛おすすめ部位 2種(タレ)
【5】神戸牛自家製ローストビーフ丼・スープ

【6】デザート

※当日の人数変更につきましては、既に食材を準備しているため前日までの予約人数にてお出しさせていただきます。
※写真はイメージです。
※コース内容は一例です。仕入れ状況や時期により変わる場合がございますのでご了承下さい。

こちらのコースは、お客様ご自身でお肉を焼いていただくスタイルのコースです。

神戸牛ミニコースは、+6,000円でワインのマリアージュをお付けすることが可能です。
ソムリエ厳選ワイン4種類(シャンパンを含む)ご提供させていただきます。

25,000円
神戸牛堪能コース

産地直送の神戸牛を銀座で存分に味わっていただける神戸牛堪能コース。
厳選した神戸牛の様々な部位と料理をお楽しみ下さい。

【料金】 25,000円(税込/1名様)
【平均所要時間】 約2時間半~3時間

【1】季節の前菜・サラダ
【2】神戸牛赤身2種
【3】神戸牛 絹ロース
【4】本日のスープ・神戸牛 肉寿司
【5】神戸牛ヘレ
【6】神戸牛ローストビーフ
【7】箸休め
【8】特製神戸牛赤ワイン煮(季節メニュー)
【9】神戸牛特選霜降り部位
【10】 神戸牛特選部位 すき焼き or ステーキ
【11】冷麺 or ガーリックチャーハン or 和牛出汁茶漬け
【12】本日のデザート or チーズの盛合せ



※当日の人数変更につきましては、既に食材を準備しているため前日までの予約人数にてお出しさせていただきます。
※写真はイメージです。
※コース内容は一例です。仕入れ状況や時期により変わる場合がございますのでご了承下さい。。

スタッフがお肉を焼くアテンド対応です。不要の方はその旨お知らせ下さい。

牛屋銀兵衛 神戸牛


Lunch Course

お昼のコース

土日祝限定でランチ営業をおこなっております。
お得なランチを3種類ご用意。
【土日祝限定】11:30〜15:00(L.O.14:00)

神戸牛5種盛合せランチ

神戸牛サーロイン、厳選した神戸牛4種を盛合せた贅沢ランチ。

【料金】 9,800円(税込) 
【品数】 全5品

【前菜】キムチと自家製ナムルの盛合せ
【サラダ】本日のサラダ
【焼肉】神戸牛サーロイン・厳選神戸牛4種
【食事】ライス・スープ
【デザート】アイス

※写真はイメージです。
※コース内容は一例です。仕入状況により異なる場合がございます。

8種盛合わせランチ

牛屋銀兵衛自慢のタン塩・黒毛和牛4種とホルモン2種・国産鶏の8点をお楽しみいただける焼肉ランチ。

【料金】 5,500円(税込)
【品数】 全8品

【前菜】キムチと自家製ナムルの盛合せ
【サラダ】本日のサラダ
【焼肉】タン塩・黒毛和牛4種・ホルモン2種・国産鶏
【食事】ライス・スープ
【デザート】アイス

※写真はイメージです。
※コース内容は一例です。仕入状況により異なる場合がございます。

5種盛合わせランチ

牛屋銀兵衛自慢のタン塩に黒毛和牛4種の5点盛り焼肉ランチ。

【料金】 4,800円(税込)
【品数】 全8品

【前菜】キムチと自家製ナムルの盛合せ
【サラダ】本日のサラダ
【焼肉】タン塩・黒毛和牛4種
【食事】ライス・スープ
【デザート】アイス

※写真はイメージです。
※コース内容は一例です。仕入状況により異なる場合がございます。

ランチ5種盛り
A la carte

アラカルト

アラカルトメニューをご用意しております。
神戸牛、黒毛和牛の焼肉定番部位のほか、お酒を楽しめる逸品料理もご堪能ください。

※別途サービス料10%を頂戴いたします。

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